１００２
たそかれ珈琲１００２日目が、
終了しました。
「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました
「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／沖縄は伊江島産の全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます
明日
２４日まで
織葉さんによる
「曼荼羅原画展」
をしております。
さて、
本日は年末の休日
ってゆーこともあってか
ありがたいことに
たくさんのお客たまが来ていただきました。
よって
店頭まで来て踵を返した方、ごめんなさい。
けっこーお待たせした方、ごめんなさい。
「１皿１皿１杯１杯を当たり前のよーに丁寧に」
そして
「僕にとってはたくさん作るうちの１皿１杯だけど
お客たまにとっては目の前の１皿１杯がスベテ」
を
心がけていますので
「どーしても時間がかかりますご了承ください・・・」
ってゆー言葉を言っとけばいいや、
に逃げないように
でも心がけは忘れないように
もっと効率よく
そしておいしくするにゃーどーすればＥか
よーく考えます頑張ります精進します・・・
さてさて
明日からのスープが
（っつーか今日の途中から変わりましたけど）
初お目見え
「県産カリフラワーとお芋のポタージュ」
になります。
沖縄のカリフラワーの時期になってまいりました。
独特の風味を包み込むはやさC甘さのお芋です。
おためしおたのしみください。
さてさて、
明日はクリスマスイブですね
もちろん
たそかれは何もしませんで普通に営業してますので
「ク、クリスマスなんて、かんけーねーしっ」
な
みなたま安心してご来店ください。
今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
しかし暑かったなぁ沖縄
明日
１２月２４日の
スープは
「県産カリフラワーとお芋のポタージュ」
付け合わせは
「グラタンドフィノワ」
「キャロットラペ」
「芋サラダ」
「ピクルス」
です。
「12月の休みは」
３０、３１日
「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。
よろしくお願いしますありがとうございます
