たそかれ珈琲３５日目（休）が、 終了しました。 「飲食店の神様はきっとドＳだよねー」 とゆーたぐいの話を、 よく同業種の方々とします。 例えば、 さっきまでの１時間、 お客さんは誰１人こないのに、 この１０分間で急に満席になり、 珈琲をお持ちするま…

たそかれ珈琲３４日目が、 終了しました。 ここ３日間、 ゴールデンの入り口だからか、 カレンド沖縄に載せてもらったからか、 たそかれ始まって以来の、 忙しさですありがたや。 っても、 座る暇もトイレ行く暇もなく、 とかではなく、 のんびりしっかりや…

たそかれ珈琲３３日目が 終了しました。 本日、 買い出しにチャリで行く時、 天気もＥ風も気持ちＥ開放感と共に、 久々に手放し乗りをしてみました、 すると・・・ 意外といけた、 そして・・・ すれ違う小学生の羨望のまなざし・・・ 今日もたそかれに来て…

たそかれ珈琲３２日目が、 終了しました。 ３月は２７日に、 オープンしたので、 本日でちょーど、 １ヶ月ですね。 そんな４月は２７日の 今日って日は、 お持ち帰りの珈琲豆とモテラスクが、 よく売れてくれました。 【写真 by 0173】 珈琲豆は、 だいたい…

たそかれ珈琲３１日目が、 終了しました。 本日は、 いつもより少〜しばかり、 早起きをし、 焙煎あ〜んど仕込みをし、 オープン前に、 愛車（ママチャリですけどなにか） で、 ニコスペに珈琲豆を納品しに行ってきやした。 で、 その後、 愛車（だからママ…

たそかれ珈琲３０日目が、 終了しました。 昨日は、 ２１時にサクっと閉店をして、 壺屋の素敵カフェ、 プラヌラの５周年祭りに、 お邪魔してきました。 アジがあって、 クセがあって、 面白くかつ優しい、 大人達がたくさんいて、 楽しかったぁ。 さらに、 …

たそかれ珈琲２９日目が、 終了しました。 本日、 「カレンド沖縄」 さんに掲載していただきました。 http://calend-okinawa.com/food/foodshopnavi/tasokare-coffee.html ってコトは、 カレンドから、 このブログにやってきた、 オシャレな方も、 いるって…

たそかれ珈琲２８日目が、 終了しました。 さて、メニュー紹介第４弾といきましょう、今回は、 「エスプレッソ」 です。 現在、 たそかれ珈琲のエスプレッソは、 ブラジルのお豆さんを、 焙煎度合いを微妙に変えてブレンドして抽出しています。 （ボトムレス…

たそかれ珈琲２７日目が、 終了しました。 本日は、 さらっと２１時に閉店して、 夕飯に、 「モガメン」 に 行ってきました。 「なんだいモガメンって？」 聞こえてきます・・・ 「モガメン」 とは、 「モガ」ミクンが作るじゃじゃ「メン」を、 食べられるト…

たそかれ珈琲２６日目が、 終了しました。 ２６日目ぐらいになると、 ほぼ知り合いしか来ていなかった、 このお店にも、 知らない方が、 チラホラと来てくれはじめています。 僕の優しい性格を知っている人は（ここ「自分でゆーな！」って突っ込むトコね） …

たそかれ珈琲２５日目（休）が、 終了しました。 本日は、 定休日でした、 が、 昨日のパーリーの片付けや、 軽〜く仕込みをしに、 お店にやってきました。 そーすると、 郵便屋さんから、 お届けものが・・・ 神戸の珈琲屋で働くお友達、 ヒデキンヌ・ウエ…

たそかれ珈琲２４日目が、 終了しました。 本日は、 いつもより、 少し〜早起きして、 店に来て、 焙煎あ〜んど仕込みしました。 それはなぜかとゆーと、 昨日ブログに書いた、 「他の店でランチしてからーのたそかれ１３時にオープン大作戦」 のため。 記念…

たそかれ珈琲２３日目が、 終了しました。 あっ、 っとゆーまにオープンして３週間がたちまして、 その、 めまぐるしい経過をかえりみる・・・ 暇もなく、 日々、 お店を１３時に開店できるようにだけを、 考えてとりあえずここまで来ました。 最近は、 エブ…

たそかれ珈琲２２日目が、 終了しました。 さて、メニュー紹介第３弾といきましょう、今回は、「アイスラテ」 と 「苦めのアイスラテ」 です。 まず、 「普通と苦めと何が違うんだい？」 と 聞かれたらこう答えます・・・ 「苦めはエスプレッソの量が多いの…

たそかれ珈琲２１日目が、 終了しました。 沖縄シティはまたまた雨でしたね・・・ 雨、 結構好きですけど、 自分が外に出るときには止んでおくれ、 的な、 セルフィッシュな思いは隠せない・・・ そうです、 僕なんて所の詮 「チキンでセルフィッシュな人間…

たそかれ珈琲２０日目が、終了しました。 本日、 たそかれ珈琲始まっていらい、 初めて、 開店から閉店まで途切れずに、 お客さんがいてくれました。 っつーても、 せわしなくなるわけでなく、 まだまだのんびーーーりと営業しております。 本日は、 沖縄シ…

たそかれ珈琲１９日目が、 終了しました。 本日は、 １８時に早じまいをして、 マザーの還暦祝いのため、 新都心までお食事に行ってきました。 ワイワイと、 お食事会が終わり、 店に戻って、 お片づけカタカタ、 あーんど、 パンをネリネリして、 今、パソ…

たそかれ珈琲１８日目が、終了しました。 さて、 メニュー紹介第３弾といきましょう、 今回は、 「カプチーノ」 あーんど 「苦めのカプチーノ」 です。 まず、 「普通と苦めと何が違うんだい？」 と 聞かれたらこう答えます・・・ 「苦めはエスプレッソの量…

たそかれ珈琲１７日目が、 終了しました。 今日は、 下世話な話でも・・・ たそかれ珈琲、 僕１人で営業しているのですが、 お客さんによく質問されるベスト３の中に、 「トイレどうするんですか？」 が、 あります。 「オムツしてるんです」 とゆー、 ボケ…

たそかれ珈琲１６日目が、 終了しました。 さて、 いつも真面目にふざけて、 てきとーなコトを言ってるブログですが、 今日はしっかりちゃっかりメニュー紹介の第２弾・・・ 「アイス珈琲」 です。 たっぷりの珈琲豆を、 氷水に一晩漬け込んで、 優しく旨味…

たそかれ珈琲１５日目（休）が、 終了しました。 えーっと・・・ この世界には、 自分に似てる人ってのが、 ３人はいるってのが、 常ですね。 ・・・ この枕詞、 どっかで聞いたことあるな・・・ と思うた人は、 そーとーなブログの常連さんですねありがとう…

たそかれ珈琲１４日目が、 終了しました。 本日もオープン前に、 取材をうけさせていただきました。 前々から好きでよくよく読んでた、 webサイトからの取材だったので、 少し緊張もしましたが、 とっても楽しかったぁ、 あーこーゆー面白くてステキ方が作っ…

たそかれ珈琲１３日目が、 終了しました。 本日も、 新しい人、 久々の人、 いつもの人、 老若男女ジャイグルデイバーオム、 様々な方がたそかれに来てくださいました。 おとといぐらいに、 沖縄は狭いから結局は誰かの知り合いなんだ、 な感じのブログを書…

たそかれ珈琲１２日目が、 終了しました。 本日は１８時に閉店させていただきまして、 高校の同級生はＫ君が、 初脚本をした舞台、 「ロミオメールとメンヘラジュリエット」 を観てきました。 ちなみにこちらのフライヤーをデザインしたのは、 歌声が星野源…

たそかれ珈琲１１日目が 終了しました。 BGMはゆらゆら帝国 本日も様々なつながりが生まれました。 っつーても、 今んトコどこにもなんにも宣伝してないので、 ほぼ、 知り合いか、 その知り合いまでしかこないですが、 たまに、 っつーても４人ぐらい、 通…

たそかれ珈琲１０日目が、終了しました。今朝はオープン前に、 友達の作品を観に、 沖展と芸大をはしごしてきました。 そして、 芸術に触れまくってクラクラしちゃいました。 もちろん僕には、 一つ一つの芸術作品の何がどースゴイのか、 なんてわかりません…

たそかれ珈琲９日目が、 終了しました。 営業日は毎日毎日、 ブログを更新すると宣言したので、 ９日目にしてすでに、 「なんかネタはねーかー」 な日々です。 で、 Ｅこと思いつきました。 書くことねーなー、 な日は、 メニューの中から１つずつ、 商品を…

たそかれ珈琲８日目が、 終了しました。本日は開店前に、 たそかれ珈琲、 初めての取材をしていただきました。 自分の店に対する思いを語る・・・ 「あー俺こんなこと考えてるんだなぁ」 と、 あらためて再確認ができて、 とても良い経験でした。 どーやら僕…

たそかれ珈琲７日目が、 終了しました。オープンして１週間、 今のとこ特に宣伝していないので、 お知り合いのみなたまに支えられていますありがとうございます。 それでも、 新しい方もフラっと来ていただいています。 「誰かの紹介できました」 って、 気…

たそかれ珈琲６日目が、 終了しました。 今朝、 ついに、 ショップカードが届きました（いぇい） 歌声が星野源そっくりな友人が作成してくれました。 ありがとう、とぅむなお。 珈琲を飲む、 顔も性別もわからないあなたって誰ですか？ と、 まさに「たそか…