１１１２

たそかれ珈琲１１１２日目が、
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

さて
明日火曜日は野菜屋元ちゃんの日
１２〜１５時までオーガニックな野菜を
たそかれde販売しています。
ぜひにー

さてさて
「１日に何杯ぐらい珈琲を飲むのですか？」
と
たまに聞かれまして・・・

「３〜４杯ぐらいですかね」
とレスポンしています。

朝
その日の焙煎と仕込みと掃除を全て終え
冷めたてのパンの味見を終え
それから
まず１杯ドリップを飲みます。
続きまして
エスプレッソを１杯いれて
まずそのまま味見して
ついでミルクいれて味見をします。

あとは
営業中に豆が変わるタイミングで味見をする
その合計が１〜２杯ぐらいです。

これは珈琲屋としては
多いのだろうか少ないのだろうか・・・
今度
他の珈琲屋さんに聞いてみよっと

ちなみに休日は
２〜３杯ぐらい飲んでいまして
出来るだけ
他のお店様の珈琲をいただくようにしています。

ちなみに旅行中は
飲めるだけ飲むので
１日１０杯ぐらい飲みますが
それはそれは胸焼けがいたします。

今年の旅行中は（あと１ヶ月後ぐらいだやっほー♪）
珈琲屋さんだけなく
パン屋さんめぐりもしたいので
ほどほどにしておきたいと思う次第であります
が
行きたい店がありすぎて
どーやってしぼっていこーか考えている
ってーのが
とてもたのCであります。

今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
どんだけ珈琲飲んでも、眠れないことはないのであります

明日
４月１２日の
スープは
「県産人参と生姜のポタージュ」

タルティーヌは
「ラムミントカレー」
or
「サバミントカレー」

付け合わせは
「ピクルス」
「芋サラダ」
「人参ラペ」
「ケークサレ（ひじき、ドライトマト、塩レモン）」

です。

「４月の展示は」

４月１３日〜２９日まで
川畑 樹利佳（なりか）さんによる写真と言葉の展示
「森の魚」
です。

「４月の休みは」
２０、３０日

「５月の展示は」

５月２日〜１６日まで
牧田俊二朗さんによる
「悪戯な荒風に誘われてたそかれて運命を考えても謎だけ展」
です。
牧田さん曰く
「器を被写体とした写真展で
　僕個人的な音楽の中からボディブローを喰らった歌詞を抜粋し
　題とした構成になっています」
だそうです。

「５月の休みは」
１、１０
そして
５月１６日（月）
から
６月５日（日）
まで長期休暇をいただきます。

「６月の他の休みは」
１０、２０、３０日
です。

よろしくお願いしますありがとうございます