１１３４

たそかれ珈琲１１３４日目が、
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「５月の展示は」

５月２日〜１５日まで
牧田俊二朗さんによる
「悪戯な荒風に誘われてたそかれて運命を考えても謎だけ展」

牧田さん曰く
「器を被写体とした写真展で
　僕個人的な音楽の中からボディブローを喰らった歌詞を抜粋し
　題とした構成になっています」
とのことです。
ぜひに

さて
ゴールデン真っ只中

ありがたやー
なコトに
たくさんの方々に来ていただいております。

本日もパンが途中で売り切れてしまい
ごめんなさい。

昨日も言いましたが
パンは１日に焼ける量に限界がありますので
売り切れることがあります。

その他のモノは
マイガンバリ次第でご用意できまして
たっくさん仕込みますので
よろしく願いします。

さてさて
タルティーヌが
「サバミントカレー」
に変わります。

サバを塩とスパイスで１晩マリネ
香味野菜とレモングラスをよーく炒めて
自家調合したスパイス類に
きもちよーく火をいれて
あわせてコトコト完成です。

パンにのせて
グリュイエールとパルメザンのダブルチーズのせて
レッツトースト
ミントを散らして黒胡椒チキチキして完成です。
お試しお楽しみください。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
さぁ買い出し行ってバリバリ仕込むどー

明日
５月４日の
スープは
「県産黄金イモのポタージュ」

タルティーヌは
「サバミントカレー」

付け合わせは
「ピクルス」
「芋サラダ」
「人参ラペ」
「ケークサレ（ひじき、枝豆、グリュイエールチーズ）」
です。

「５月の休みは」
１０日
そして
５月１６日（月）
から
６月５日（日）
まで長期休暇をいただきます。

「６月の他の休みは」
１０、２０、３０日
です。

よろしくお願いしますありがとうございます