１８０９

日常

たそかれ珈琲１８０９日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉とローストパプリカのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
まず明日11日は定休日です
よろしくお願いしますありがとうございます。


さてさて
本日のお休みは
ひたすら妖怪シコミンと化けておりまして
ずっと仕込みしてました
（ハイライトはインスタに）


ランチにどこか行こうかと思ったけど
いろいろやることあったので
たそカレーを食らいつつひたすら仕込み


好きなミュージックやラジオを聴きつつ
１人ニヤニヤしながらモクモクと仕込みするのは
全然苦じゃないのでＥのですが
定休日だけどお客さんがやってきて
目の前で残念そうに帰っていく姿を横目で見るのは
ちょっとさびC


かといって
「休みだけどいいよー、コーヒーぐらい飲んでいきなよ」
と言えるかとゆーと
準備は整ってないのでむずかC
ので
まぁしょーがない
と思いつつひたすら仕込みー


ひと段落して
いろいろと冷ましている間に
久々にシナモンカフェでお茶アンドチーズケーキおいC


シナモンちゃんステッカー買って
店に戻り仕込みしたのを冷蔵庫にしまう
そんな1日


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
夕飯はどこかに行こう


「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０８

日常

たそかれ珈琲１８０８日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉とローストパプリカのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
まず明日10日と明後日11日は定休日です
土日と丸かぶりなので
どっかのイベントに遊び行こうかなぁ
と思うけど
仕込みがたっぷりあるので
とりあえず仕込みまくります。


さてさて
昨晩は閉店後に
取材がありました。


最近
取材はほぼほぼお断りしているのですが
前から知っている
「この人は面白い」
って方からのオファーだったので受けさせてもらいやして
９０分ぐらいみっちりと
これまでのこと
これからのこと
話をしました。


普通に話をしてただけの感じなので
どんな記事になるかはわかりませんが
とても楽しみです
発表されたらまたお知らせします


引き出し上手の方と
みっちり話をすると
「こー思ってるんだ自分」
ってのがくっきり見えてきまして
いろいろとヤルコトとヤリタイコトが出てきました。
（イキタイトコも増えた）


いやー、楽しみでしょーがない


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
そのためにとりあえず目の前の仕込みを頑張るど


「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０７

日常

たそかれ珈琲１８０７日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉とローストパプリカのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
お持ち帰りの価格改定のお知らせ


ドリンクのお持ち帰りは
通常料金より５０円引きでやってました
が
内地から取っているカップの送料が
ドーンっと跳ね上がったので（沖縄は何かと送料が大変）
通常料金と同じにさせてもらいます
すいません（小声）


タンブラーを持って来ていただいたら
値引きしますので宜しくお願いします。


値段が上がる代わりといっちゃーあれですが
アイスのカップはサイズアップしましたよー（大声）


そうそう
チーズケーキもサイズアップしまして
こちらはお値段据え置きですよー（大声）


まぁ値段表記を変えるのがメンドイってのはあるよね（小声）


あ、そうそう
ドリンクの持ち帰りはできますけど
時間かかる時は時間かかります
ご理解ください。


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
なんだかまた寒くなってきたぞ沖縄


「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０６

日常

たそかれ珈琲１８０６日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉とローストパプリカのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
まず明日は銀行に行きたいので
９時１０分ごろオープンとなります
（雨が降ってたら明後日に持ち越します）
宜しくお願いしますありがとうございます。



さてさて
タルティーヌが変わりまして
「県産豚肉とローストパプリカのワイン煮込みタルティーヌ」
です


いつもの煮込みに
「オーガニックファームさきやま」さんの
おいCパプリカを加えました。


パプリカは丸ままローストして旨味を濃縮
皮をむいてヘタを取って割く
（この時に出る大量のおいCパプリカ汁は煮込みの鍋へダンク）


そして
たそパンの上で
豚肉の煮込みとグリュイエールチーズと合わせてトースト・・・
な感じです


旬の県産パプリカの濃厚なオイニーと旨味を
お試しお楽しみください


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
さぁまだまだ仕込むどー


「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０５

日常

たそかれ珈琲１８０５日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉と自家製ドライトマトのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
久々にレコードを２枚買いました
（写真はインスタに）


２枚ともビルエバンス
で
あんまガチャガチャしてないのをチョイス


音楽に興味のないお客さんには
「あれ？BGMなんて鳴ってたっけあの店？」
って思うぐらいのが狙いめで
そーゆー系を２枚


この２枚をヘビロテしておりましたら
「私の中でベスト５に好きなアルバムです」
と
おっしゃってくれるお客たまもいてニヤリ


聞いてる人は聞いている
聞いてない人には気にもならない
そんなBGM大好き


少しずつまたそんなレコードを探そっと


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
曲がったお気に入りのレコードをどうにか直したい



「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０４

日常

たそかれ珈琲１８０４日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉と自家製ドライトマトのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
沖縄はすっかり初夏でして
昨日からエアコンを稼働しております
（こないだの休みにエアコン掃除してよかったよかった）


業者さんとゆー名の友人に
掃除してもらったんですけど
分解して掃除してるのを見てて思ったんです


「あれ、羽って簡単に着脱できるな、外してみてもいいかも」
と・・・


エアコン問題でいつもあるのが
「一部の席だけ風が直撃で寒い」
ですよね


風除けパーツみたいのつけてたんですけど
それでも一部は寒かったんですよねぇ


か弱い女子にエアコンが直撃して
寒がってる姿とか見て心がチクチクして
エアコンの温度を上げると
別の席の方が暑そうにし始めて
「んーーーーーーーーーーーーーーーーーっ」
ってなってました
が
羽そのものを外せば
お客たまより上を風が抜けるんでねーか
と思いまして
そして外してみました
ら
なかなかＥ感じじゃないか


真夏の暑さでもこれでいけるかは
真夏が来てみないとわかりませんけど
とりあえず今んとこ採用です


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
しかしまぁ最近は土砂降りが過ぎますね


「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます

１８０３

日常

たそかれ珈琲１８０３日目が
終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューないメニュー
「県産豚肉と自家製ドライトマトのワイン煮込みタルティーヌ」
「県産の四季柑（シキカン）とくるみのケーキ」


さて
最近読んだ脳科学者さんの本で
「コーヒーの匂いを嗅ぐと他人に親切になる」
とゆーコトが書かれてました。


さらに「焼きたてのパンの匂いも」そうらしい


ってコトはですよ


たそかれ店内サイコーですね（イェイ）


あと睡眠不足の時も
コーヒーの匂いを嗅ぐだけで回復するそうですよ
（飲まなくても匂いだけで効果があるそうです）


いやー
自家焙煎珈琲と自家製のパンをやっててよかったなぁ


さらに
アナログレコードの音にも癒し効果があるしね
もうマイナスイオンモールだねここは・・・


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
僕の優しさもここからきてるんでしょうねー（はい突っ込むトコー）



「３月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日


「４月の休みは」
1日10日11日20日21日30日



「５月の休みは」
1日10日11日
そして
5月19日から6月3日まで長期休暇をいただきます


よろしくお願いしますありがとうございます