たそかれ珈琲２０８日目（休）が、終了しました。さて、 本日は、 定休日でした。 が、 お店で、 ひやみかち計画の珈琲講座をやりました。 同じマメでも、 ほんの数秒、 焙煎する時間を変えるだけで、 こんなに味が違うんだよ、 ってー感じで、 ２種類の豆を…