５０９

たそかれ珈琲５０９日目が、

終了しました。

さて、
「今日のあんこ」

大分県は大分市は字佐賀関は
高橋水月堂さんの
「関あじ最中」
をいただきました。

さらに・・・
同じく
「関さば最中」
もいただきました。

お待ちかね、断面ショー

まずいただいたアズスーンアズの衝撃ですよね。

「あじ最中&さば最中」
ですもんね。

しかし、
フォルムだけでして、
具として入っているわけではございません。

でもね（長山洋子風）
最中の皮とあんこのクオリティがめっちゃ高い。

まず皮・・・
ギリギリの薄さに保たれている、
そしてあんこ・・・
びっしり入っていますが、
くどさがまったくないのです。

あじの方は滑らかなこしあん
さばの方はつぶあんに羽二重餅がin。

どちらもバランスがすばらしく
美味しゅうございました。
ただ羽二重餅って福井だったよーな気がする・・・

しかしまー
まだまだ知らないあんこ菓子が
全国にはあるのですねぇ。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
マイアンコロジーにどんどん刻んでいかねばですね

「８月のお休みは」

８、９、１０、２０

です

（旧盆お休み頂いて３０、３１はオープンします）

「９月のお休みは」
１０、１９、２０、３０
です

よろしくお願いしますありがとうございます。