９６５

たそかれ珈琲９６５日目が、
終了しました。

「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました

「パンが変わりました」
ホシノ天然酵母から自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
そして
粉が全て国産小麦になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます

「１１月の展示」は
イナミネリョーコさんによる写真展です。

さて
まず明日火曜日は
「野菜屋 元」の日です
１２〜１５時オーガニック野菜をたそかれで販売します。
ぜひにー

さてさて
「今日あんこ」

京都府は京都市は左京区は聖護院河原町の
聖護院八ツ橋総本店さんの
「くり八ツ橋」をいただきました。
あーんど
三重県は伊勢市は宇治中之切町の
株式会社赤福さんの
「赤福」をいただきました。

お待ちかね、断面ショー

どちらも言わずと知れた銘菓
八ツ橋は旬の一品で栗入りでございます。
ニッキッキのおいにーと栗あんがよく合う。

そして赤福
いつ見てもうつくC安定感のあるフォルム
いつ食べてもおいC安定感のあるテイスト
最後は備え付けのヘラを舐めちゃうよね
おいしゅうございましたお御馳走様です。

さてさてさて
明日からスープが変わります
初お目見え
「ターム（田芋）のポタージュ」です

沖縄は金武町が名産の芋、ターム
今が旬のタームをポタージュにしました。

見た目は生コン（言うなよ・・・）

でも味は甘くてとろっとして独特のおいにーがあっておいCのです
ぜひおためしを・・・

そして
今日からのケークサレには
フーチーバー（よもぎ）のピュレをたっぷりいれてみました。

前回、
びびってちょろっとしか入れなかったら
あんまり風味しなかったので
今回は３倍ぐらい入れちゃった・・・

そしたらガツンときましたフーチーバーかじゃー（よもぎのおいにー）
シークワサーをギュッとしてさらにウチナー感アップ
僕は好きですよー

今日もたそかれに気てくれてありがとうございます
たそメニューも沖縄色が出てきたねぇ

明日
１１月１７日の
スープは
「田芋のポタージュ」

タルティーヌは
「鹿児島産鶏肉の山椒トマトクリーム煮」

付け合わせは
「ケークサレ」
「キャロットラペ」
「紅芋サラダ」
「ピクルス」
です。

「オーガニック野菜販売の日」
１１月１７日（火）
１１月２４日（火）
１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんが
たそかれde野菜を売りにきてくれますよ。

「11月の休みは」
２０、３０日
です。

「12月の休みは」
１、１０、２０、３０、３１日

「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。

よろしくお願いしますありがとうございます