９７０
たそかれ珈琲９７０日目が、
終了しました。
「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました
「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／熊本産石臼挽き全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます
「１１月の展示」は
イナミネリョーコさんによる写真展です。
さて、
「今日のあんこ」
那覇市は泊のヴィレッジマーケットさんの
「アンパン」をいただきました
お待ちかね、断面ショー
もっちもっちの生地に
黒糖チックな風味のコクのあるあんこがぎっしり
おいしゅうございましたおごちそうさまです。
さてさて、
昨晩は
今月
１９日にオープンしたてホヤホヤの
長兄のお店
「さぼらみ」へ行ってきました。
https://www.facebook.com/saborami.naha/?fref=ts
ビアから白ワインを飲みつつ
とりあえず片っ端からメニューを食べてみました。
兄弟がとやかくゆーのもアレなので
１つだけ・・・
「ベジカレーおいしかったぁ」
前に試食させてもらった時は
「まーおいCけどやっぱベジだとコクないねー」
だったのに
昨日食べたら
「ベジでここまでコクを出すなんて
すごいじゃないかブラザー」
って感じで
ゴボウ好きにはたまらないカレーでした。
みなたまも１度は行ってやってみてください。
よろしくおねがいしますありがとうございます。
さてさてさて
今朝は自家製のハムを仕込んでたのです
たそハムは
沖縄県産は豚ロース肉のかたまり
を仕入れて仕込み始めるのですが
そん時のお楽しみが・・・
「端っこ取って鉄パンで焼いて食らう」
です
じゃん
どーでしょー
「いただく」
とゆーより
「食らう」
この感じ・・・
今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
そしてワインで流し込む
明日
１１月２２日の
スープは
「田芋のポタージュ」
付け合わせは
「ケークサレ」
「キャロットラペ」
「紅芋サラダ」
「ピクルス」
です。
「オーガニック野菜販売の日」
１１月２４日（火）
１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんが
たそかれde野菜を売りにきてくれますよ。
「11月の休みは」
２０、３０日
です。
「12月の休みは」
１、１０、２０、３０、３１日
「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。
よろしくお願いしますありがとうございます
