９７３
たそかれ珈琲９７３日目が、
終了しました。
「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました
「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／熊本産石臼挽き全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます
「１１月の展示」は
イナミネリョーコさんによる写真展です。
さて、
毎週火曜日は野菜屋 元ちゃんの日
面白い野菜がたくさんありまして
明日のタルティーヌは
「オーガニック野菜とチーズのタルティーヌ」
にします。
沖縄県産の「ジャンボいんげん」
と
「丸ズッキーニ」&「UFOズッキーニ」とゆー
不思議な形のズッキを３種
と
京都産の「もみじ大根」と「紫にんじん」
と
北海道産の「いんかのめざめ（いも）」と「キャベツ」と「カボチャ」
の
８種類ぐらいの野菜を
ローストしてパンにのせて
削りたてのグリュイエールチーズとパルメザンチーズをかけてトースト
自家製のパセリのソースを添えて
お楽しみください。
（ちなみに先週の野菜屋 元ちゃんタルティーヌはこちら・・・）
そしてそして
京都産のパクチーをゲッツしましたので。
ひさびさに
「バインミー」復活です。
自家製の沖縄県産トリレバーペーストと
自家製のハムにピクルスにシークワサーとナンプラー
そこにパクチーですね。
よろしくおねがいします。
えー、
来週の火曜日は１２月１日で（もう１２月かいっ）
たそかれ定休日なので
野菜屋さんはお休みです
次回は
１２月８日（火）です
お楽しみにー
さてさて、
大分の友達からカボスをいただきましたー
ので
塩カボスを作る
まずは
自家製ポン酢を作って鍋しよっと
あとは年末の年越しそばパーリーの薬味とかにしちゃおー
楽しみー
今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
いやー食べ物ってほんとテンショングが上がりますね
明日
１１月２５日の
スープは
「赤カブのポタージュ」
付け合わせは
「ケークサレ」
「キャロットラペ」
「芋サラダ」
「ピクルス」
です。
「オーガニック野菜販売の日」
１２月８日（火）
１２月１５日（火）
１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんが
たそかれde野菜を売りにきてくれますよ。
「11月の休みは」
３０日
です。
「12月の休みは」
１、１０、２０、３０、３１日
「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。
よろしくお願いしますありがとうございます
