１３１０

たそかれ珈琲１３１０日目が、
終了しました。

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http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

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「サンマのコンフィでタルティーヌ」
あります

さて
こないだのNHKのプロフェッショナル見ました？

「生瀬ヒュッテ」ってパン屋さんの回
これまでに色んな雑誌や噂には聞いてましたが
そーとー美味しそうでしたねぇ。

パンの販売が予約制で
その予約を取るのに何百回も電話をかけるそーなので
ふゆーなーな僕が食べれる日はこないと思いますが
「誰かくれないかなぁ」
って淡い期待を持つぐらいはいいよね、ねっ、ねっ（って誰に言ってるんだろう）

食べれないなら
自分のパンをもっと美味しくすればいい
とゆーことで
たそパンをまた変えました。

この放送を見てて
「あー、うちのたそパンでもそれやってみよう」
ってゆーのが出てきまして
やってみたらとてもＥ感じになりました。

「他の誰でもない自分にしか作れないものを作って
　それをずっと進化させていくのがプロフェッショナル」
みたいなコトを最後に言ってまして
とてもグッときましたよねぇ

こないだの回の
ミナペルホネン皆川さんも
好きで録画して見ました。

「無作為の作為」みたいなヤツも
これまた良かったですよねぇ・・・

そんな２週続けて別ジャンルのプロフェッショナル達から
とてもＥ刺激をもらって思ったんですけど
「何か１つだけをトコトン究める」
ってゆーコト
プラス
自分の仕事と関係のない
別の他の何かを見てsi・ge・kiを受ける
ってゆーコトも大事だなぁと。。。

もういろんな全てが出尽くしているこのワラワンダホーワー
そこに独自性を生み出すには
他ジャンルからの積極的なインプットも大事かと思いました。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
なんにせよ「明日からまた働こっ」って思えました・・・

「１０月の休みは」
３０、３１日です

よろしくお願いしますありがとうございます