１５６４

たそかれ珈琲１５６４日目が
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

たそかれ珈琲も載ってるレシピブック売ってます説明はこちらhttp://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170421/1492772912

メニューないメニュー
「冷たいハムチーズサンド」
「生黒糖シナモンバタートースト」

さて
近づいてきたので言っときます

明後日は日曜日
７月９日はライブがあるので
１７時閉店（１６時ラストオーダー）となります。
宜しくお願いしますありがとうございます

さてさて
イワシが終わりまして
明日からの新作タルティーヌのご紹介です。

「紅豚の白ワイン煮込みでタルティーヌ」
です

県産のおいC紅豚、バラとロースを１番スパイスと塩でマリネ。
翌日バキッと表面を焼き固める。

別鍋で香味野菜炒めて白ワインドバーっ
アルコール飛んだらトマト、豚肉、フレッシュのタイムを入れてコトコトして完成です。

たそパンにのせグリュイエールチーズかけてトースト
黒胡椒チキチキと
自家製の粒マスタードとサルサベルデ（パセリソース）をかけフィニッシュ
そして
今回は夏なのでレモンを添えてお出しします。
ギュっと絞って爽やかにどーぞ。

と
ここまでを基本としまして
なんか野菜をたしたり豆をたしたり
別のソースを考えたりと
変化をさせていこうと思います・・・

そうそう
マンゴーとパッションのタルトも
ひとまずシューリョーです（またこの夏の間にやりますね）

次は
去年のあのギラギラした夏に人気だった
パイナッポーのケーキをやりたいと思います
が、
土日の仕込みが鬼なので
来週になると思いまーす。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
さぁ今週末もがんばりましょー

「定休日が増えますお知らせ」
11日21日も休みとなります。
よって
「毎月1日10日11日20日21日30日31日」
が休みとなります。

「7月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日

（７月９日は１７時閉店となります）

「８月の休みは」
1日2日10日11日20日21日30日31日
（8月2日は臨時でお休みいただきます）

よろしくお願いしますありがとうございます