１５９３

たそかれ珈琲１５９３日目が
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

メニューないメニュー
「鶏肉とレンズ豆の煮込み玄米甘酒風味」
「マンゴーとパッションフルーツのタルト」
「冷たいハムチーズサンド」

さて
素材グレードアップのお知らせです

たそカレーのお供のレモンライス知ってます？

玄米１００％を浸水させて軽く発芽させてから
テンパリンしたスパイスと生姜にレモン汁を加え
ルクルーゼ（ホーロー鍋）で炊いたヤーツー
なのですが
この玄米が
グレードアップしまして
熊本産は自然栽培のに変わります。

それに伴い申し訳ないのですが
お値段の方をちょいとばかし・・・

変えないよーっ（値上げすると思ったでしょー、据え置きやでっ、褒めてー）

はい、
冗談はさておき

こないだですね
壺屋のカフェ「mana」さんで
「なにこれ、こんなおいC大満足のビーガンランチってあるの？」
と思いながら
ランチしてた時に
玄米の仕入先を教えてもらいつつ
ちょいと購入させてもらって
試しにたそレモンライス炊いたらですね
「わーおいC」
ってなったので
体にやさC方に変更です

ただね
３０キロ単位で購入しないといけなくて
そしてこの季節に外に出しておくの怖いので
ひたすら小分けして家の冷蔵庫をパンパンに埋め尽くす作業をしたのですが
これがちょいとメンド・・・

でもね・・・

お客様の笑顔と安心のために僕はやるっ（誰だよお前）

とゆーことで
玄米が美味しくなったので
お試しお楽しみください。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
もうすぐ自然栽培のパインもやってくる予定だよ楽しみだね

「定休日が増えてますお知らせ」
11日21日も休みとなります。
よって
「毎月1日10日11日20日21日30日31日」
が休みとなります。

「7月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日

「８月の休みは」
1日2日10日11日20日21日30日31日
（8月2日は臨時でお休みいただきます）

よろしくお願いしますありがとうございます