珈琲の話

ニコスペでは、
珈琲豆を自家焙煎しております。

今週の珈琲は・・・
温珈琲「エルサルバトル」
冷珈琲＆エスプレッソ「ブラジル」です。
温珈琲は週代わりで色んな国に飛びます（タンザニアが多いですね）
冷珈琲＆エスプレッソは今んトとこブラジルで固定ですね。
そーいえば、
いつから珈琲なんてもん飲めるようになって、
いつから珈琲のコト好きになったんだろう俺？
高校生の時は「おーいお茶」ばっか飲んでたし、
きっと東京に行ってからだなぁ。
そうだそうだ、
最初は東京で休憩する場所が喫茶店とかカフェしかなくて、
ジュース頼むのもなんか甘酸っぱいと思って、
頑張って珈琲頼んだんだな。
そして、「砂糖とミルクはお使いになりますか？」
って店員さんに聞かれて、
「ブラックで大丈夫です」って言った方が、
きっとかっこいぃと思ってた19の春あたりに、
頑張って珈琲飲み始めたんだ。
その後、
代官山の猿楽珈琲ってトコに、
将平兄（ニコスペシェフ）に連れてってもらって、
「珈琲ってこんな美味なんだ」
と気づいてから、
どんどんはまってったんだな。
家で飲むのもコーヒーメーカーから
ペーパードリップを通りネルドリップへ。
粉を買ってたのがミルを購入して豆を買うようになり、
焙煎してみたくなって、
生豆を買うようになったんだ。
そして自分で店やったら自家焙煎しようと思って、
いろんな珈琲屋を飲み歩き、
タイプな店で話聞きまくって、
焙煎教えてもらったりしたんだ。
そんなニコスペの珈琲、
大量には無理ですが、
予約してくれたら豆売りもします。
１００グラム５００円でどうでしょう。
褒めてくれたらもれなく１１０グラムになります。
好き勝手言ってますが、
珈琲が大好きなんです僕。