ビョークなワイン

秋っぽいので、
二日連続で赤ワインの紹介です。

イタリアはピエモンテ州アルバ、
ロエロ地区カレーナ市で、
モンキエロカルボーネが作る、
ペリーザ（バルベーラダルバ）です。

品種はバルベーラ100％
発酵はステンレス、
熟成は・・・
輸入元サイトでは、
ステンレスとオーク樽（225L）で12ヶ月〜15ヶ月
イタリアンなサイトでは、
ステンレス70％のオーク30％で一年になってますが、
まぁどっちでもいいですね美味なら。
香りは、
ムレた果実、ブルーベリー、こしょうに縄、
外国のガム、タルはくるくるしたら軽く香る程度。
味は、
ジューシーなフルーツ感に、適度な酸味、
渋みは溶けていて、果実実しっかり。
ミディアムですが、
フルーツの濃縮感と酸味が美味。
余韻も長くタンニンでなく果実な余韻ですね。
ちなみに、
マルコ・モンキエロさん、
という人が作っていますが、
おばぁちゃん子だったらしいです（どーでもいい情報）
元ウマニロンキ（マルケの有名な作り手）のコンサルもしていた、
マルコさんの名言は、
「ワイン作りはアートである」
です。
ちなみにおばぁちゃんの名言は、
「土地は金や利益を得る為に所有するものではなく、
　何かを生み出す為に使うべきだ」
です。
さて、
有名人に例えるなら・・・
うーーーーん、
「ビョーク」ですかね。

彼女のライブはまさにアート。
生き生き果実実はまさに、
グリングロ（ジャズアルバムね）の世界のよう。