うただなワイン

タル仕込みこってり系白ワインのご紹介・・・

イタリアは北のフリウリ州はオンタニャノで、
ディ・レナルドによって醸される、
「ファーザーズアイ」です。
当主は、
首の太いキアヌリーブス似のマッシモさん。
品種は、
シャルドネ100％。
発酵は、
オークダルからのMLF、
熟成も、
アメリカンなオーク樽（225L）で７ヶ月ほど。
アメリカンな樽のおかげか、
マッシモさんの営業センスか、
ニューヨークで人気なワインらしいです。
香りは、
タル香、ナッツ、アーモンドクリーム、レモンドロップ、べっこう飴、
お盆で常温放置してじゅくじゅくになったパインな感じ、
味わいは、
のっぺりこいーくて美味ぃ。
もー少し酸味があると最強ですが、
これはこれで美味い。
合わせたいお料理は、
今ニコスペメニューにある、
ラビオリのセージ焦がしバターソースなんかいいですね。
魚のバプール（蒸し物）に白ワインクリームソースなんかもステキ。
さて、
有名人に例えると、
うーーーーーん・・・・
「宇多田ヒカル」ですかね。
ニューヨークで人気、
父の目の光る有名人、
とゆーことでここは一つ。
しかし、
宇多田ヒカルのCDはニコスペに無いので、
このワインが出たときに、
僕が密かにかけてる音楽は、
ホレスシルバー「ソング・フォー・マイ・ファザー」です。