８５１

たそかれ珈琲８５１日目（休）が、

終了しました。

明日
２６日まで
グシエリナさんによる「エリナート空想ぐるぐる展」
を開催しております。

さて、
台風１２号のせいにして
お休みいただきました本日中
ずっと思ってたコト・・・

「全然営業できたな」

朝１はまだまだ台風大丈夫だろうと
店に来てひたすら焙煎

午後からひどくなるだろうと思い
食材と珈琲を持ち帰り自宅待機。

時刻はランチタイム

まだ大丈夫だなぁ
と思い
外に出てランチすらする

そして
家に戻りひたすら掃除する

そして
久しぶりに家のキッチンにて
夕飯

野菜と豆のスープ
熟成豚のロースト
を
パンと一緒に

スープとパンはたそかれより
熟成豚はお中元で友人からいただいたヤツなのですが
これがめちゃめちゃおいC

熟成肉って流行ってるよーで
噂はよく聞きますが
始めて食べたかも。

豚肉の他に牛肉と鶏肉もいただいたのですが
どれもこれも
肉の味と甘みが濃いぃですね

そして気づいたことは
僕は牛肉より豚肉や鶏肉の方が好きだなぁ

羊や鹿肉も好きですけどね

牛タンはきゃなり好きですけどね

そんなコトに気づいた台風休みでした。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
今から店に行ってパンを練るのだ

「７月の休みは」
３０、３１

「８月の休みは」
１、１０、２０、２８、３０、３１
です。

よろしくお願いしますありがとうございます