９１２

たそかれ珈琲９１２日目が、
終了しました。

さて、
サンマnoコンフィdeサンドイッチ
早々と売り切れましたありがとうございます。

このサンドのウリは
サンマの中骨も頭もワタも
ぜーんぶ食べられるよっ
とゆーことでした
ついでにみなたまに聞いてみました・・・

「サンマの塩焼きってワタ（内蔵）も食べますか？」
と

「もちろん」
と即答した方もいれば、
「食べない」
と即答した方もいれば
「ワタってドコですか？」
とゆー方もいましたが
たそかれ総研調べですと・・・

「４割がワタも食べる」
とでました。

「サンマの塩焼きで
　中骨までバリバリ食べるおいちゃんに会ったことがある」
とゆーツワモノ情報もいただきました。
世の中は広いですね

まぁ
ピスタチオの殻ごと食べる人がいる
って噂もありますからね・・・

サンマの季節が終わる前にあと１回は仕込みたいなぁ
と思っています
が
オーブンを長〜い時間、占領するし
おいにーがこもるので
他の仕込みとの駆け引きがむずかC・・・

でもおいCからまたやりたい。

また仕込んだらおしらせしまーす。

さてさて、
黒糖のブリュレのレシピを少〜し変えました。

何が変わったのかは食べてみて当ててくださいね（よっ、商売上手）
より楽しく美味しくなったと思います。

そうそう
ブリュレは
ブランデー（バニラ風味）を添えてお出ししています
まずはそのまま食べて
次に
その空洞にブランデーを流しこんで
楽しんでみてください。

急かすつもりはありませんが
ブリュレは早く食べた方がおいCですよ
中は冷たく表面がパリパリであったかいうちにぜひどーぞ。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます。
今年はいろいろやってるなぁデストロボーイ

「９月の休みは」
３０日
です。

９月２９日（火）
と
１０月６日（火）
の営業時間は１２時〜２０時です
（１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんがオーガニック野菜を売りにきてくれますよ）

「10月の休みは」

１、１０、２０、３０、３１日

です。

よろしくお願いしますありがとうございます