９２７
たそかれ珈琲９２７日目が、
終了しました。
さて、
まず明日１０日は定休日です
よろしくおねがいしますありがとうございます
そして
明後日
１１日より
営業時間が変わります。
「営業時間変更のお知らせ」
１０月１１日（日曜日）より営業時間が
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になります。
よろしくおねがいしますありがとうございます
さて、
１１日より
営業時間が変わりまして
パンメニューもちょろっと変わります。
「ピザトースト」
がメニューから消えて
「今日のタルティーヌ」
とゆーのが増えます。
「タルティーヌ」は
パンになんか具を乗せて
フォークとナイフで食べるよーな感じでして
乗せる具をいろいろと変えていこーと思い
「今日の〜」
と歌いました。
んで記念すべき１発目はなんにしよーかなー
と思って
考えまして出ましたのがこちら・・・
「ピザトースト」
です
「結局ピザトーストなんかいっ」
とゆー
熱いツッコミ
および
「ん？なんか意味わかないけど・・・」
とゆー
ポカーンな表情
ありがとうございます。
いきなりピザトーストをメニューから外すのは
ピートーファンに申し訳ないので
まぁピザトーストもタルティーヌの１種だ
とゆーことで
しばらくはやりたいと思います。
んで
さすがに
「タルティーヌって新メニューやるんだぜっ」
って言っときながら
ピザトーストしかなかったら
「変わってねーじゃねーかっ」
ってなるので
もう１つ・・・
「ツナ」も「ドライトマト」もちゃっかり自家製です。
ドライトマトはいつもミニトマトでやるのですが
今回は野菜屋 元ちゃんからゲッツした
小ぶりなトマトを湯むきして種とってやってみました
じゃん
ちょーおいC
ビバっトマト
これに
県産マグロで作ったじゅーCツナ
と
自家製の
「ゴマミソソース」
略して
「ゴマミソース」（はい面白いとこっ）
を合わせて
削りたてのグリュイエールチーズかけて
トーストしたいと思います。
もちろん単品でも頼めますが
明後日からセットも始めますよー。
記念すべきセットのスープ１発目は
「カボチャのポタージュ」です。
野菜屋 元ちゃんからゲッツした
県産カボチャと北海道のタマネギの
甘みと旨み
プラス
大量のスープを漉した僕の右腕の筋肉痛を
感じていただけたらなと思います。
よろしくおねがいしますありがとうございます。
たそかれ開店当初
「ランチタイムは１人じゃ回せないからやらない」
と
言い散らかしていましたが
ヤルコトにしました。
「一人で回せる自信がついた」
とゆーよりは
提供するまでに少々時間がかかっても
妥協せず
マジメに丁寧に
そして
一生懸命に
おいCモノを作れば
きっとわかってくれる方々がいる
と
確信が生まれましたんで
ランチタイムをやることにしました。
もちろん
下準備をパーペキに整えて
なるだけお待たせしないよーに努力します。
それでも
ご注文を受けてから
パンを切ったり
チーズを削ったり
レタスをちぎったり
したいので
ぜひ
時間にゆとりをもってお越しください。
今の僕にできる
最大限のおいCモノを作らせていただきます。
よろしくおねがいしますありがとうございます。
さてさて、
読書感想ブログです
マーク・トウェイン著
「人間とは何か」
を読了しました。
その人間の行動は
良いも悪いも全て
自分の満足のため
ってゆーのが
一貫したテーマで
何度もなんども出てくる対話形式ですすむ本
世のため人のために
見返りを求めずにやる行為も全て
自己満足
自己是認
のため
そのためなら
人間はなんだってヤル
だそーです。
他人のために自己犠牲をやる人間はいない
そー見えるのも
結局は自己を満足させるためにやっている
ってのを
いろんな例を出しながら対話していく
１８９０年頃の本です。
スゴクワカル気もするし
ちょっとワカラナイ気もする
けど
トテモ共感できる
不思議な本でした。
さぁ
２０１５ブックランキング
です
１「美味礼讃」
２「小暮荘物語」
３「僕がコントや演劇のために考えていること（２回目）」
４「大坊珈琲の時間」
５「想像ラジオ」
６「大坊珈琲店（３回目）」
７「さよなら私」
８「受け入れない」
９「けもの道を笑って歩け（２回目）」
１０「調理場とゆう名の戦場（２回目）」
１１「ボールのようなことば。」
１２「さよならドビュッシー」
１３「死んでしまう系のぼくらに」
１４「ロマンティックに生きようと決めた理由」
１５「サファイア」
１６「しあわせの香り 喫茶トルンカ2」
１７「夜の国のクーパー」
１８「とまっていた時計がまたうごきはじめた」
１９「幸福を見つめるコピー」
２０「それからはスープのことばかり考えて暮らした」
２１「音楽の海岸」
２２「オイアウエ漂流記」
２３「純喫茶トルンカ」
２４「きみの友だち」
２５「神様のカルテ１と２」
２６「PK」
２７「あんこの本」
２８「東京カフェの最高のひと皿」
２９「スリ」
３０「王国」
３１「コーヒーの鬼がゆく」
３２「九州ジャズロード」
３３「非道に生きる（２回目）」
３４「今日の芸術（５回目ぐらい）」
３５「ことばのかたち（２回目）」
３６「青春ノイローゼー」
３７「いつまでもショパン」
３８「つむじ風食堂の夜」
３９「人間とは何か」
４０「最後の息子」
４１「いったいどうした？セーラーとペッカ」
４２「もしもし運命の人ですか」
４３「悪魔のパス天使のゴール」
４４「小さいおうち」
４５「ヒップな生活革命」
４６「僕の好きな人がよく眠れますように」
４７「森脇書店の日々」
４８「ラーメンカレーミュージック」
４９「ゆうべ、もう恋なんかしないと誓った」
５０「続・森崎書店の日々」
５１「ポケット詩集」
５２「自分をいかして生きる」
５３「多眼思考」
５４「京都・大阪・神戸の喫茶店」
５５「松本十二か月」
５６「珈琲屋の人々」
５７「琉球処分」
５８「おくりものはナンニモナイ」
５９「私の男」
６０「 通天閣」
６１「フィッシュorダイ（２回目）」
６２「世界一のおもてなし」
６３「月島慕情」
６４「漢方小説」
６５「朱唇」
第３９位にランクインしましたー。
なんども同じコトを言う本でしたー。
僕が今ひたすらやっている
「たそかれ珈琲」は
間違いなく僕の自己満足ですね。
今日もたそかれに来てくれてありがとうございます。
それと誰かの喜びが比例すればそれにこしたことはない
「オーガニック野菜販売の日」
１０月１３日（火）
１０月２７日（火）
１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんが
たそかれde野菜を売りにきてくれますよ。
「10月の休みは」
１０、２０、３０、３１日
です。
よろしくお願いしますありがとうございます
