９９４

たそかれ珈琲９９４日目が、
終了しました。

「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました

「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／沖縄は伊江島産の全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます

２４日まで
織葉さんによる
「曼荼羅原画展」
をしております。

さて、
言い忘れてましたが
現在の付け合わせのケークサレに
自家製の塩カボスが入っております。

塩レモンならぬ塩カボスです。
独特のオイニーと苦味と酸味が
とてもＥアクセンツになっていると思います。
あと
ヤンバルの鶏肉とレンズ豆が一緒に入ってます
おためしお楽しみください
ってゆっても
あとちょっとで無くなりまして
次は
本日野菜屋元ちゃんから仕入れた
糸満産のトウモロコシのケークサレをやりますね。

さてさて
本日は閉店後に
ひっさびっさに「モガメン」さんに行きました。

もうすぐ裏メヌーになるらC
「麻婆豆腐じゃじゃ麺」
をいただきました。

エクストラでゴマとお酢を入れて
最後はスープフィニッシュ
おいしゅうございましたお御馳走様でした

なぜモガメンさんに来たかとゆーと
もちろんじゃじゃ麺を食べにもあるのですが
展示を見に来たのです

たそかれでも２回ほど展示をしていただいたコトのある
「ネコモリ」さんが
モガメンで展示中なのです。

あいからずとてもＥです
なにがＥのかは
よくわからないけどとてもＥです。

１番手前にあった
猫人間みたいなヤツの表情がたまらなく良かったな

そして
１番最初に
たそかれ珈琲でやった時の原画があって
久々にそれを見て
なんだかあったかい気持ちになって
「じーん」としちゃった

例えるならそーだな・・・

あっ、
オーブンのタイマーがなったので今日はこのへんで・・・

今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
１０００日まで残り６日

明日
１２月１６日の
スープは
「紅芋のポタージュ」

タルティーヌは
「県産の豚モモ肉とターム（田芋）の煮込み」

付け合わせは
「ケークサレ」
「キャロットラペ」
「芋サラダ」
「ピクルス」
です。

「オーガニック野菜販売の日」
１２月１５日（火）
１２月２２日（火）
１２時〜１５時は野菜屋元ちゃんが
たそかれde野菜を売りにきてくれますよ。

「12月の休みは」
２０、３０、３１日

「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。

よろしくお願いしますありがとうございます