１００８

たそかれ珈琲１００８日目が、
終了しました。

「年末年始の営業は」
１２月３０日〜１月３日まで連休いただきます。

「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました

「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／沖縄は伊江島産の全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます

さて、
「今日のあんこ」

長野県はルヴァンさんの
あんぱんをいただきました。
お待ちかね、断面ショー

ド有名なパン屋さんのあんぱん
僕も今年の５月に長野の店舗に行ったもんね。
めちゃめちゃ素敵な空間でした。

あんぱん
とにかく皮がちょー美味っ

全粒粉のかおりのする酸味のちょいときいたパン
かめばかむほど系ですね。

一緒に
全粒粉１００のパンもいただいたのですが
これがまた滋味深くてすごい・・・

おいしゅうございましたおごちそうさまでした。

さてさて
昨日ブログで言い忘れてましたが
今日のケークサレにはイカスミを入れてました。

あとレンズ豆と
カボスの塩漬けを刻んだヤツをいれて
なかなかオモシロオイシクなったと思います。
っつても
本日で２０１５営業は終わりですので
また来年やりますね。

とゆーことで
２０１５年ありがとうございました。

今年はイロイロありましたやりました。
来年もイロイロあるでしょうやるでしょう。

なにが起きても
なにが起きなくても
健康と情熱を維持し続けて
おいCモノを作れるように
精進したいと思います
そして
おいCモノをたっくさん食べれるように
働くどー、おー

ではではみなたま
よいお年を・・・
そして２０１６も
たそかれ珈琲を可愛がってやってくださいませ。

今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
ブログは年末年始も続きますよー

１月４日の
スープ
タルティーヌ
付け合わせは
まだ未定
です。

「1月の休みは」
１、２、３、１０、２０、３０、３１日

よろしくお願いしますありがとうございます