１０２０
たそかれ珈琲１０２０日目（休）が、
終了しました。
「営業時間が変わりました」
１１時〜１９時（１８時３０分L.O）
になりました
「パンが変わりました」
自家製のレーズン酵母（or旬のフルーツ酵母）に
国産小麦（北海道産ハルユタカ100／沖縄は伊江島産の全粒粉）
になりました
よろしくおねがいしますありがとうございます
さて、
「今日のあんこ」
沖縄県は那覇市の新都心あたりの
ル・キュイップさんの
「あんぱん」
をいただきました。
お待ちかね、断面ショー
チマタで噂になっているようですよこちらのパン屋さん
僕も何回かいただいていますが
めっちゃおいCのです。
ゴマフェチとしてはたまらないフォルム
あんこもうまいが
やはり皮が小麦の味がちゃーんとして素敵
おいしゅうございますお御馳走様です。
続きまして
「今日のあんこ２」
沖縄県はうるま市は
アイプラスさんの
「あんぱん」をいただきました。
お待ちかね、断面ショー
ディスイズあんぱん
なフォルム
ふわっふわのパンに包まれるわ漆黒のあんこ
こちらもパン生地とってもおいC
あんこの色は濃いが味わいは優しくグッドバランス
おいしゅうございますお御馳走様です。
さてさて、
本日の休みは
たそかれdeイベント
「いずれカフェやりたい方にたそかれで１日カフェやってもらうの図」
をやりました。
このイベントも３回目。
今回は最年少
１８歳がやってくれました。
献立は
ランチプレートが
「肉巻き」
「卵焼き」
「サラダ」
「ジューシーおにぎりと梅かつおのおにぎり」
「味噌汁」
そしてデザートが
「チーズタルト」
「チョコケーキ」
「ときめきパン」
ドリンクは
たそかれのエスプレッソマシーンを使って
ラテなんかも作ってくれました。
どれもこれも
丁寧に作られいて
とても美味しかったです。
時間が経つにつれて
手際がとても良くなる姿を見て
「あーいろいろ考えてやってるんだなぁ」
と
おじさん嬉しくなっちゃいました。
そして
今日の経験で
「カフェやる気度」が
上がってくれたら
何よりもうれCですね。
今日もたそかれにきてくれてありがとうございます
さぁおじさんも負けずにがんばらなくっちゃ
明日
１月１１日の
スープは
「カボチャのポタージュ」
付け合わせは
「ピクルス」
「芋サラダ」
「人参ラペ」
「ケークサレ」
です。
「1月の休みは」
１０、２０、３０、３１日
「１月の展示は」
１５日から２９日まで
サイトウシンヤさんによる
言葉の展示です。
「２月の休みは」
１、１０、２０日
「３月の休みは」
１、１０、１２、２０、２７、３０、３１日
よろしくお願いしますありがとうございます
