１４３２

たそかれ珈琲１４３２日目が
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

メニューにないメニュー
「卵サンド」説明はhttp://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807
「シナモンバタートースト」
「カレーにパクチートッピング（プラス５０円）」
あります

３月５日まで
yumimpoさんによる展示を開催中です。
https://www.yumimpo.com

さて
昨晩ご飯は
「エスプリ」さんに行ってきました
http://www.espritokinawa.com

ビオなロゼワインを飲みつつ頂きましたは
・ブランダード
・トリッパ煮込み
・イイダコの煮込み
・パテアンクルート
・アカマチのポワレ
・サーロインステーキ
・骨つき鴨肉コンフィ
・ムースドショコラ
・ヌガーグラッセ

もうどれもこれも美味しくて至福
イイダコの煮込みとパテアンクルートは
いっつも頼むのですが
食べるたびに美味しくなっていて素敵。

トリッパも前より歯ごたえがあってよりタイプに

メイン肉や魚もそれぞれ火入れと塩加減がすばらC

そしてデザートも美味しすぎてワインにも合うとゆーシマツ

そんな素敵な晩御飯でした。

さてさて
本日、岐阜のとある珈琲屋さんのお豆をいただいたのですが
これがとっても美味しかったのです

めっちゃ深煎りの真っ黒けっけのお豆
挽くとものすごい甘い香り
お湯を注げばさらに甘い香り
飲むとそりゃ苦いけど甘くておいC

たそかれで出している苦めの珈琲（深煎り）より
さらにあと４５秒ぐらい後の世界なのですが

「俺もここまで深煎り焼いてみよっかな」
と、思わせていただけるほど美味しかったのです。

とゆーことで
またやってみたいコトがやってきたわくわくに包まれております。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
全国にはまだまだ知らないすごい珈琲がたくさんあるなぁ

「３月の休みは」
１、１０、２０、３０、３１日

「４月の休みは」
１、１０、２０、３０日

「５月の休みは」
１、１０、２０、３０、３１日

「２０１７年の長期連休」
５月３０日〜６月２０日まで
お休みいただきます。

よろしくお願いしますありがとうございます