１５５９

たそかれ珈琲１５５９日目が
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

たそかれ珈琲も載ってるレシピブック売ってます説明はこちらhttp://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170421/1492772912

メニューないメニュー
「イワシのコンフィでタルティーヌ」
「冷たいハムチーズサンド」
「マンゴーとパッションフルーツのタルト」

さて
日曜日
たくさんの方にたそかれに来ていただきましたありがとうございます。

暑い中お待たせしてしまったお客たま
及び
満席でたそかれられなかった方々ごめんなさい。
これに懲りずに良かったらまた来てくださいね。

さてさて
昨晩ご飯の話

南城市の胃袋さんへお久しぶりです

いつもながらおいCし面白いし
「よし、俺も明日からがんばろっ」
ってなりましたよね。

シンプルに素材を活かす塩使いと
組み合わせの面白さが
さらに研ぎ澄まティックで
勉強になります。

面白いだけじゃなくて
ちゃんと想像以上にその組み合わせは美味しくて
そしてパーペキに調和が取れてて、すばらCなぁと

「もっともっと俺もやろっ」
と思わせていただきました。
美味しゅうございましたおごちそうさまです。

そうそう
昨日の昼間
久々に映画も観たんですよ、桜坂劇場にて

「メットガラ」
ってゆー
年に１度メトロポリタン美術館で開催されるファッションイベントのドキュメンタリー映画

これが予想以上に面白く
そして装飾や洋服らがとても美しかったのです。

ちょっと僕の中の「美スイッチ」が入っちゃって
料理の盛り付けとかもっと考えようと思いました。

あと「リアーナ」って人がこんなに売れてると初めて知りました。

あと、「大きめの達成感ってヤツを最近感じてないなぁ自分」と思いました
ので
仲間を巻き込んでちょいとでっかいコトしたいなぁ
と思いました。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
その前に日常の仕込みを追いつかせないとねー

「定休日が増えますお知らせ」
11日21日も休みとなります。
よって
「毎月1日10日11日20日21日30日31日」
が休みとなります。

「7月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日

（７月９日は１７時閉店となります）

「８月の休みは」
1日2日10日11日20日21日30日31日
（8月2日は臨時でお休みいただきます）

よろしくお願いしますありがとうございます