１６３３

たそかれ珈琲１６３３日目が
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

メニューないメニュー
「サンマのコンフィでタルティーヌ」
「パイナップルとアーモンドのキャラメリゼケーキ自家製アイス添え」

２６日まで
大山朝之さんによる木版画展を開催中です

さて
たそかれ珈琲がオープンしてから１６３３日
約４年半が経ちまして

オープン当初は
カップやお皿
そして珈琲の器具やら調理道具も
必要最低限のモノでやっていましたが

少しずつ少しずつ
自分がホントに使いたいモノを買ってきて
今ではケッコー揃いました
が
次は
「置き場所さえあれば欲しいもの」
が、
いくつか出てきております（人間の物欲たるやっ！）

・ずっと言ってるけどコレさえあれば珈琲豆の通販もできるぞ「大きい焙煎機」
・パン熱の増加と共に最近１番ほC欲が湧いているぞ「製粉機」
・カレーの挽肉を自分で好きな部位を買ってきて調合したいぞ「ミンサー」
・なんだかんだ言って足りてないぞ「冷蔵庫&冷凍庫」

ってな感じの大きいモノたち
まぁ今の小さい小さいたそかれ珈琲には
置き場所がないので買いませんが・・・

ってずっと言ってきたけど
このでっかい器具達を置ける
ちょいとした倉庫でも近所に探そうかなぁ
って思いもフツフツと・・・

まぁそんな簡単に見つかるわけはないでしょうけど
（特に焙煎機の設置はこんな街中じゃむずかCだろうなぁと）

でもまぁ
「この器具達があればこんなコトができちゃうぜー」
ってイマジンしてる時間もたのCので
しばらくはそれで我慢します。

とか言いつつも
製粉機orミンサーぐらいだったら今でも置き場所あるかなぁ
って思ってますのでどーなるやら

とりあえず
近所に製粉機があって
生パスタやらパンやら手作りのお店があるっつーイタリアンの情報を得たので
今度行ってみます。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
自家焙煎にさらに自家製粉が付く日がくるかもね

「定休日が増えてますお知らせ」
11日21日も休みとなります。
よって
「毎月1日10日11日20日21日30日31日」
が休みとなります。

「９月の展示は」
１２〜２６日まで
大山朝之の木版画展です

「９月の休みは」
1日10日11日20日21日30日

「１０月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日

「１１月の休みは」
1日3日4日10日11日20日21日30日
（3日と4日はめでたい席に行くので休みます）

「12月の休みは」
1日10日11日20日21日30日31日
です

「２０１８年1月の休みは」
1日2日3日10日11日20日21日30日31日
です

よろしくお願いしますありがとうございます