クリスティーナリッチなワイン

白ワインも紹介しときましょう。

イタリアはフリウリ州、
テレザライツの醸す、
「レ・マルスーレ」という白ワインです。
品種は平均樹齢28年のピノグリージョ100％
発酵が、
ステンレスタンクで発酵後シュールリー、
熟成は、
これまたステンレス仕上げで4ヶ月。
オーナーはトゾリーニ親子、
エノロゴはアレッシオ・ドリゴさんです。
香りは、
白桃、白い花、キウイ（緑の）、レモンライム、オレンジ（固め）で、
高貴な冷たい感じのおいにーがしますね、
味わいは、
少しプチプチな発砲、すっきり酸しっかり、こちらにも白桃なさわやかな甘味、
から、
時間がたち温度が上がるにつれて、
むれた洋梨、アンズなど香りも味わいもコクがぐっとでて、
ものスゴい変化していき、
一本で様々な味わいが楽しめますね。
有名人に例えると・・・
うーん・・・
「クリスティーナ・リッチ」です。

さわやかな役からこってりな役まで、
新しく映画に出るたびに、
「これ誰だっけ？」
と変わる様子が、
このワインの変わりようにマッチ。
開けたては
「アダムスファミリー」の冷たい感、
温度あがると、
「バッファロー’66」な重厚感。