たそかれ珈琲１９７日目が、終了しました。 10月5日(土)~19日(土)まで、大山朝之さんの木版画展をしています。 さて、メニュー紹介第１８弾といきましょう・・・今回は、「バナナとクルミのケーキ」です。 東京さに住んでた時、 働いてたカフェで、 ほぼ毎日…

たそかれ珈琲１６３日目が、 終了しました。 ９月１日から９月１５日まで、 「Akala Photo写真展」 をしています。 http://akala.info さて、メニュー紹介第１７弾といきましょう・・・今回は、「チーズケーキ」です。 チーズケーキは、 ラム酒につけたレー…

たそかれ珈琲１４９日目が、終了しました。さて、メニュー紹介第１６弾といきましょう・・・ 今回は、 「チョコケーキ」 です。 （写真by０１７３） まずは、 マイフェイバリットチョコケーキの話を「ちょこ」っとね・・・ 僕が今まで、 生きて来た人生いろ…

たそかれ珈琲１３２日目が、終了しました。 ８月４日から８月１８日まで、キンジョウミユキさんの油絵展示会をしております。http://knjmyk1987.tumblr.com さて、メニュー紹介第１５弾といきましょう・・・ 甘いものとりたガールの、 みなたまお待たせいた…

たそかれ珈琲１２０日目が、 終了しました。 今週の、 ７月２７日（土）と ２８日（日）は、 連休を頂きまして、 その変わりといっちゃーアレですが、 定休日の、 ７月３０日と３１日は営業します。 さて、メニュー紹介第１４弾といきましょう、今回は、「ハ…

たそかれ珈琲１１０日目が、終了しました。７月２１日まで、写真展を開催しております。１０名の写真家の方々に、１つのテーマを元に写真を撮っていただきました。その、テーマとゆーのは、「たそかれ時」です。さて、メニュー紹介第１３弾といきましょう、…

たそかれ珈琲９９日目が、 終了しました。 さて、メニュー紹介第１２弾といきましょう、今回は、「ピザトースト（豚タンのせ）」です。 「写真by0173」 自家製の天然酵母パン、 オンザ、 タマネギとエノキを炒めたヤツ、 自家製のトマトソース、 オレガノ、 …

たそかれ珈琲８３日目が、 終了しました。 さて、 メニュー紹介第１１弾といきましょう、 今回は、 「豆のペーストとトマトのサンドイッチ」 です。 「写真by０１７３」 まず、 一晩、 水につけたひよこ豆を、 香味野菜と一緒に炊きます。 この時、 とれるゆ…

たそかれ珈琲７５日目が、 終了しました。 さて、 メニュー紹介第１０弾といきましょう、 わーお、 もう１０回目になるんですねこれも。 いやー、 「アッ」 ちゅーまですねーほんと、 気づけば開店して７５日目ですもんねー。 ７５日もあれば、 毎朝、 土日…

たそかれ珈琲６４日目が、 終了しました。 さて、 メニュー紹介第９弾といきましょう、 「ジャムバタートースト」 です。 自家製の厚切りのパンに、 バターを塗って、 カリふわに焼いて、 ジャム（今はりんご）をのせる感じでございます。 ジャムはそのとき…

たそかれ珈琲５８日目が、 終了しました。 さて、 メニュー紹介第８弾といきましょう、 「あんこバタートースト」 です。 自家製のパン（天然酵母）を使ってメニューの中で、 最初に出てくるヤツですね。 あんこラブ、 な僕は、 これは是非メニューに歌いた…

たそかれ珈琲５２日目が、 終了しました。 本日は、 オープン前に、 おひとつ雑誌の取材がありました。 ひんやりスイーツ特集の 大人編みたいな感じらしく、 たそかれ珈琲の、 「アフォガード」 を 取り上げてくれました。 とゆーことで、 あやかって、 メニ…

たそかれ珈琲４９日目が、 終了しました。 雨降りの朝で、 今日もチャリンコ乗れないや、 なんとなくでも少しほっとして、 飲み干したジンジャーエール、 美味いじゃないか 安心な僕らは度にでよーぜ 思い切り泣いたり笑ったりしよーぜ ってか・・・ さて、 …

たそかれ珈琲３７日目が、 終了しました。さて、 メニュー紹介第５弾といきましょう、 今回は、 「紅茶」 と 「自家製チャイ」 です。 紅茶は、 マリアージュフレールとゆートコの、 マルコポーロとゆー名前のついたヤツです。 これは、 東京さにいるころ、 …

たそかれ珈琲２８日目が、 終了しました。 さて、メニュー紹介第４弾といきましょう、今回は、 「エスプレッソ」 です。 現在、 たそかれ珈琲のエスプレッソは、 ブラジルのお豆さんを、 焙煎度合いを微妙に変えてブレンドして抽出しています。 （ボトムレス…

たそかれ珈琲２２日目が、 終了しました。 さて、メニュー紹介第３弾といきましょう、今回は、「アイスラテ」 と 「苦めのアイスラテ」 です。 まず、 「普通と苦めと何が違うんだい？」 と 聞かれたらこう答えます・・・ 「苦めはエスプレッソの量が多いの…

たそかれ珈琲１８日目が、終了しました。 さて、 メニュー紹介第３弾といきましょう、 今回は、 「カプチーノ」 あーんど 「苦めのカプチーノ」 です。 まず、 「普通と苦めと何が違うんだい？」 と 聞かれたらこう答えます・・・ 「苦めはエスプレッソの量…

たそかれ珈琲１６日目が、 終了しました。 さて、 いつも真面目にふざけて、 てきとーなコトを言ってるブログですが、 今日はしっかりちゃっかりメニュー紹介の第２弾・・・ 「アイス珈琲」 です。 たっぷりの珈琲豆を、 氷水に一晩漬け込んで、 優しく旨味…

たそかれ珈琲９日目が、 終了しました。 営業日は毎日毎日、 ブログを更新すると宣言したので、 ９日目にしてすでに、 「なんかネタはねーかー」 な日々です。 で、 Ｅこと思いつきました。 書くことねーなー、 な日は、 メニューの中から１つずつ、 商品を…