たそかれ珈琲、 明日 ３月２７日（水） クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、 13時に開店します。 定休日は、毎月10日20日30日31日ですが、３月３０日（土）と３１日（日）は、休まず営業して、４月１０日に初のお休みをいただきます。ただ、…

開店日が決まりました。たそかれ珈琲、３月２７日（水）クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、13時に開店します。定休日は、毎月10日20日30日31日ですが、３月３０日（土）と３１日（日）は、休まず営業して、４月１０日に初のお休みをいただ…

開店日が決まりました。たそかれ珈琲、３月２７日（水）クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、13時に開店します。 定休日は、 毎月10日20日30日31日ですが、 ３月３０日と３１日は、 休まず営業して、 ４月１０日に初のお休みをいただきます。…

開店日が決まりました。たそかれ珈琲、３月２７日（水）クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、13時に開店します。 そして、 植木達を運んできたので、 外観が完成しました。 正面 ちと左なめ ちと右なめ 外には、 長ベンチ１つ、 テーブル１つ…

開店日が決まりました。たそかれ珈琲、３月２７日（水）クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、13時に開店します。そして、 第１弾のワイン達がやってきた。 開店前ですが、 試飲しちゃおっかなぁ・・・ うち、 珈琲屋ですが、 お酒もあります…

開店日が決まりました。たそかれ珈琲、３月２７日（水）クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、13時に開店します。 えー、 外の足板にニスを塗りました。 ビフォア アフター とりあえずこれで、 塗装は終了です。 そして、 トマトソースとホワ…

開店日が決まりました。 たそかれ珈琲、 ３月２７日（水） クエンティン・タランティーノの５０歳の誕生日の日、 13時に開店します。 間に合うのかなぁ俺・・・ まぁ開けちゃいますけどね。 そして、 Facebookのページなんてのも作りましたので、 やられてい…

看板がつきました。道ゆく人々が、 チラ見してくれています。 時に、 「珈琲屋さんになるんだー」 と聞こえてきます。 そして、 保健所の検査も終わり、 営業許可書もいただいてきたので、 開店日が決まりましたー。 ３月２７日（水）１３時、 たそかれ珈琲…

前回のブログに書きましたが、 スピーカーを設置したので、 たそかれ店内、音楽が流れております。 お掃除したり作業したりと、 音楽があるとはかどりますねー。 しかも、 天井高いのもあって、 音響いいぞこの空間。 いずれアンプラグドやりたいなー、 でも…

気温の変化や、 風の匂いや、 空の色や花の色に、 敏感になるこの時期・・・ すっかり春ん坊ですね。 さて、 マイフェイバリットシングスといえば、 音楽、映画、本、珈琲、酒、その他いろいろありますが、 こーゆーの書くとき、 一番最初にくるのはいつも「…

あっ！ ちゅー間に２月も終わりますね。 のんびり準備しても、 ３月中旬にはオープン出来るかなぁ・・・ とか余裕こいてました、 が、 けっこーあせってきました、 が、 まぁ着々と進んでおります。 生ビールサーバー&冷蔵庫を設置。 珈琲屋ですが、 お酒も…

最近は、 いろんな棚を作っております。まずは木を買いに木材屋に行き、 素敵なサイズにカットしてもらう。 今回は、 スピーカー台、アンプ台、作業台、カウンターの足置き・・・ 「ひば」とゆー木を購入。 調べてみると、 「ヒノキチオール」と呼ばれるなん…

オープン時に、 とりあえずメニューに載せるモノです。 メニューには載せないけど、 言われれば出来るモノやら、 時間かかっても良いならやら、 色々と予定しています。【自家焙煎珈琲豆】 100グラム550円 200グラム1050円 300グラム1500円【飲み物】 珈琲 4…

本日も色々と準備しております。 光がやってきました。 これで、 光でネット&電話が使えます。 で・も・ね♪（長山洋子風） いちおー電話はありますが、 店の電話番号は非公開にさせていただくテイでありますし、 営業中は呼び出し音も切ります。 それはなぜ…

本日、ガス器具が設置されました。 ビフォア アフター これで店で珈琲の焙煎が出来ます。 ありがたい。 ガス屋さん、電気屋さん、水道屋さん、看板屋さん、不動産屋さん、大家さん、 様々な方のおかげで、 店が少しずつ出来上がってきています。 これからも…

最近は、 ほぼ毎日のよーに ジュンク堂で立ち読みをして、 新店舗でペンキ塗りと掃除をして、 家では試作品を作り、 のループです、 が、 その合間に、 マイフェイバリット映画監督、 ウディアレンの映画を２本観てきました。 「恋のロンドン協奏曲」は、 相…

２月に物件を契約して、 はや１０日間がたちました。 少しずつですが、 オープンに向けていろいろと動いております。 まず、 居抜きの物件なので、 なるだけ元々あるものを、 掃除したり、 リメイクしたりして、 大事に使おうの図。 まずは、換気扇のお掃除…

珈琲屋の店名は・・・ どぅるるるるるるるるるるるるるるる・・・ジャン！！ 「たそかれ珈琲」にします！！！ （わーわーわーわーぱちぱちぱちぱち） はい、 まずはシンポーに、 戌年O型蠍座男子の僕が、 黄昏時（夕暮れ）の時間、 藍とオレンジの交わる時間…

２月ですね。 ２月は、 桜坂劇場で、 マイフェイバリット映画監督、 ウディアレンの新作、 「恋のロンドン狂騒曲」 と、 「映画と恋とウディアレン」 とゆードキュが、 なんと２本とも上映します。 さて、 開店準備中で無駄遣いをしてはいけないこの時期、 …

とりあえず、 坂本さんの新譜、 「まともがわからない」 最高。 なんだろうこの無味無臭な感じの音楽。 スカスカしてて、 フワフワしてて、 ユラユラしてて・・・ まさに 「Don’t Know What's Normal」 さて、 飲食店をやるとなると、 「食品衛生責任者」 と…

みなたま、 あけましておめでとうございます。 今年も宜しく御願い致します。 さて、 元旦より、 一週間ほど、 「珈琲屋めぐるだ＆久々の人に会うだの図」 に、 東京さに行ってまいりました、 が、 とても充実したものになりました、 の、 まとめです。 まず…

2012年もお世話になりました、 ありがとうございました。さて、ご報告です・・・ 「今年で僕は、 ニコスペを卒業しまして、 来年あらたに独立して、 新しい店をやります♪」って、 最近来ていただいてる、 常連さんやお知り合いの方に、 お伝えしていますが、…